Receita Prática de Jantar Mexicano em Casa: Pratos Autênticos e Saborosos

A culinária mexicana é conhecida por seus sabores vibrantes, cores intensas e combinações únicas. Se você quer trazer um pouco do México para sua casa, esta receita prática de jantar mexicano é perfeita para você. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você vai preparar um jantar autêntico que vai impressionar todos à mesa. Vamos lá?

Pratos Principais para um Jantar Mexicano

1. Tacos de Frango com Guacamole

Os tacos são um clássico da culinária mexicana e podem ser preparados de forma rápida e prática.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados

• 8 tortilhas de milho

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 pimentão vermelho em tiras

• 1 colher de chá de cominho em pó

• 1 colher de chá de páprica defumada

• Sal e pimenta a gosto

• Azeite para refogar

Guacamole:

• 2 abacates maduros

• 1 tomate picado

• 1/2 cebola roxa picada

• Suco de 1 limão

• Coentro fresco a gosto

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola, o alho e o pimentão até ficarem macios.

2. Adicione o frango desfiado, o cominho, a páprica, sal e pimenta. Misture bem e reserve.

3. Para o guacamole, amasse os abacates em uma tigela e misture com o tomate, cebola roxa, suco de limão, coentro, sal e pimenta.

4. Monte os tacos colocando o frango refogado nas tortilhas e finalize com uma colherada de guacamole.

2. Arroz Mexicano

Um acompanhamento perfeito para os tacos, o arroz mexicano é saboroso e fácil de fazer.

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz

• 2 xícaras de caldo de legumes

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 tomate picado

• 1 colher de sopa de extrato de tomate

• 1 colher de chá de cominho

• Azeite para refogar

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.

2. Adicione o arroz e toste por alguns minutos.

3. Acrescente o tomate, o extrato de tomate, o cominho, sal e pimenta. Misture bem.

4. Adicione o caldo de legumes, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o arroz absorver todo o líquido.

Acompanhamentos e Molhos

1. Pico de Gallo

Uma salada fresca e colorida que combina perfeitamente com tacos e arroz.

Ingredientes:

• 2 tomates picados

• 1/2 cebola roxa picada

• 1 pimenta jalapeño picada (sem sementes para menos ardência)

• Suco de 1 limão

• Coentro fresco picado

• Sal a gosto

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

2. Molho de Pimenta Caseiro

Para quem gosta de um toque picante, este molho é essencial.

Ingredientes:

• 4 pimentas jalapeños

• 2 dentes de alho

• Suco de 1 limão

• Sal a gosto

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência homogênea. Ajuste o sal e a acidez conforme seu gosto.

Sobremesa: Churros Caseiros

Para finalizar o jantar, prepare churros caseiros, uma sobremesa clássica e irresistível.

Ingredientes:

• 1 xícara de água

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 1/2 colher de chá de sal

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 ovo

• Óleo para fritar

• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, ferva a água, o açúcar, o sal e a manteiga.

2. Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.

3. Deixe esfriar, adicione o ovo e misture bem.

4. Coloque a massa em um saco de confeitar com bico em formato de estrela e frite os churros em óleo quente até dourar.

5. Polvilhe com açúcar e canela e sirva quente.

Com esta receita prática de jantar mexicano, você pode trazer os sabores autênticos do México para sua casa sem complicação. Desde os tacos de frango com guacamole até os churros caseiros, cada prato é uma celebração de sabores e texturas. Experimente e transforme sua noite em uma verdadeira festa mexicana!

Quer aprender ser um(a) cozinheiro(a) imbatível e conhecedor de uma infinidade de preparo de alimentos e pratos diferentes? Clique no botão abaixo e conheça os cursos de culinária oferecidos pelo nosso site!