🎂 Bolo Formigueiro Fofinho e Úmido – Receita Irresistível

O bolo perfeito para alegrar o dia!

Se você busca um bolo caseiro fácil de fazer, fofinho e com aquele toque especial de chocolate, o Bolo Formigueiro é a escolha ideal! Essa receita clássica traz uma massa macia e úmida, com granulados de chocolate espalhados como pequenas “formiguinhas”, tornando cada fatia irresistível. Perfeito para o café da tarde, aniversários ou qualquer momento em que bate aquela vontade de um doce caseiro! Aprenda o passo a passo e prepare essa delícia na sua cozinha!

🥮 Receita de Bolo Formigueiro Perfeito

🔹 Ingredientes:

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo ou 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• ½ xícara (chá) de chocolate granulado
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Para a cobertura (opcional, mas deliciosa!):

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• ½ caixinha de creme de leite (para deixar mais cremoso)
• Chocolate granulado para finalizar

🔹 Modo de Preparo:

1️⃣ Preparando a massa:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de buraco no meio (ou retangular) com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo (ou manteiga derretida) e misture bem. Acrescente a essência de baunilha.
4. Alterne entre a farinha peneirada e o leite, misturando delicadamente com um fouet ou espátula.
5. Acrescente o fermento e misture levemente.
6. Por último, adicione o chocolate granulado e mexa suavemente para espalhar pela massa.
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até espetar um palito no centro e ele sair limpo.

2️⃣ Cobertura cremosa (opcional):

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente (como um brigadeiro mole).
3. Desligue o fogo e misture o creme de leite para deixar mais fluido e cremoso.
4. Despeje sobre o bolo já assado e frio. Finalize com mais chocolate granulado por cima.

🔹 Dicas para um bolo perfeito:

✅ Chocolate granulado: Use um de boa qualidade para não derreter completamente na massa.
✅ Mais sabor: Substitua ½ xícara de leite por leite de coco para um toque especial.
✅ Textura fofinha: Não bata demais a farinha para evitar um bolo pesado.

Esse bolo formigueiro fica irresistível, com uma massa úmida, fofinha e aquele contraste delicioso do chocolate granulado no meio! 😋🥰

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