Receita de Bife no Alho com Batata na Frigideira: Simples, Saborosa e Perfeita para o Dia a Dia

Quem não ama uma receita prática, saborosa e que não exige muito tempo na cozinha? O Bife no Alho com Batata na Frigideira é um daqueles pratos que conquista pelo sabor e pela simplicidade. Ideal para dias corridos, mas com um toque especial que faz toda a diferença. Vamos aprender a preparar essa delícia?

Ingredientes (para 2 pessoas)

• 2 bifes de carne (contrafilé, patinho ou alcatra)

• 4 batatas médias cortadas em rodelas ou cubos

• 4 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Salsinha fresca picada (opcional, para finalizar)

Modo de Preparo

1. Prepare as Batatas

   • Lave bem as batatas e corte-as em rodelas ou cubos, do tamanho que preferir.

   • Em uma frigideira aquecida, coloque uma colher de manteiga ou azeite e doure as batatas em fogo médio. Mexa de vez em quando para que fiquem uniformemente douradas e crocantes por fora. Tempere com sal e reserve.

2. Tempere os Bifes

   • Enquanto as batatas cozinham, tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino dos dois lados. Se quiser, pode adicionar um pouco de alho em pó para um sabor extra.

3. Doure os Bifes

   • Na mesma frigideira onde foram fritas as batatas (ou em outra, se preferir), adicione mais uma colher de manteiga ou azeite.

   • Leve os bifes ao fogo médio-alto e deixe dourar de 2 a 3 minutos de cada lado, dependendo do ponto que você gosta (mal passado, ao ponto ou bem passado).

4. Adicione o Alho

   • Quando os bifes estiverem quase prontos, adicione o alho picado na frigideira. Deixe refogar por cerca de 1 minuto, tomando cuidado para não queimar o alho, pois ele pode ficar amargo.

5. Finalize e Sirva

   • Volte as batatas para a frigideira, misturando bem com o alho e os bifes. Deixe tudo aquecer por mais 1 minuto.

   • Finalize com salsinha fresca picada para dar um toque de frescor e cor ao prato.

Dicas de Ouro para o Sucesso da Receita

1. Escolha da Carne: Opte por cortes macios, como contrafilé ou alcatra, que ficam suculentos mesmo em preparos rápidos.

2. Corte das Batatas: Se preferir um cozimento mais rápido, corte as batatas em cubos menores. Para um toque rústico, rodelas grossas são uma ótima opção.

3. Não Queime o Alho: O segredo do sabor está no alho bem dourado, mas não queimado. Fique de olho e mexa sempre!

4. Acompanhamentos: Essa receita fica ainda melhor com uma salada fresca ou arroz branco. Para um toque especial, sirva com molho chimichurri.

Por Que Essa Receita Funciona?

O Bife no Alho com Batata na Frigideira é a combinação perfeita de sabor e praticidade. O alho traz um aroma irresistível, as batatas ficam crocantes por fora e macias por dentro, e a carne suculenta completa o prato. Além disso, tudo é feito em uma única frigideira, o que facilita na hora de limpar a cozinha.

Essa receita é ideal para quem busca uma refeição rápida, mas sem abrir mão do sabor caseiro. E o melhor: você pode adaptar os ingredientes conforme o que tiver em casa. Que tal experimentar hoje mesmo?

Prático, saboroso e versátil, o Bife no Alho com Batata na Frigideira é um prato que vai conquistar seu paladar e se tornar um coringa na sua rotina. Experimente e compartilhe o resultado com a gente!

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