Banoffee Pie Perfeito: Receita Irresistível

Banoffee Pie: A Sobremesa Irresistível Que Vai Conquistar Seu Paladar! 🍌🥧

Se você ama sobremesas cremosas, crocantes e cheias de sabor, prepare-se para se apaixonar pelo Banoffee Pie! Essa torta clássica, originária da Inglaterra, combina uma base crocante de biscoito, um recheio generoso de doce de leite, bananas maduras e uma camada aveludada de chantilly.

O melhor de tudo? É super fácil de fazer! Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, essa receita é perfeita para qualquer ocasião – seja um almoço especial, uma reunião com amigos ou simplesmente aquele desejo irresistível de um doce perfeito.

Quer aprender a fazer um Banoffee Pie top de linha? Então siga o passo a passo e surpreenda-se com essa delícia! 🚀🍰

Ingredientes:

Base:

200g de biscoito maisena ou Maria
100g de manteiga derretida

Recheio:

400g de doce de leite (pode ser leite condensado cozido na panela de pressão)
3 bananas maduras (prata ou nanica) cortadas em rodelas
Suco de 1/2 limão (para evitar que as bananas escureçam)

Cobertura:

300ml de creme de leite fresco (ou nata) bem gelado
2 colheres de sopa de açúcar refinado
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Cacau em pó ou raspas de chocolate para finalizar

Modo de Preparo:

1. Preparando a base

Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina.
Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível (ou um refratário) pressionando bem para compactar.
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.

2. Montando o recheio

Corte as bananas em rodelas e misture com o suco de limão para evitar oxidação.
Espalhe o doce de leite sobre a base já firme.
Distribua as rodelas de banana sobre o doce de leite, cobrindo toda a superfície.

3. Preparando o chantilly

Em uma tigela bem gelada, bata o creme de leite fresco com o açúcar e a baunilha até formar picos firmes. (Cuidado para não bater demais e virar manteiga!)
Espalhe o chantilly sobre a camada de banana de forma uniforme.

4. Finalizando a banoffee

Polvilhe cacau em pó ou raspas de chocolate por cima para um toque especial.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Quanto mais tempo gelar, melhor fica a textura!

Dicas para um Banoffee Perfeito:

✔ Use doce de leite de qualidade – Se fizer com leite condensado cozido, deixe na pressão por 40 minutos para um doce de leite cremoso.
✔ Banana bem madura = mais sabor!
✔ Chantilly bem gelado bate melhor e fica mais aerado.
✔ Se quiser um toque crocante, adicione castanhas picadas entre as camadas.

😋 Agora é só aproveitar essa delícia! Se fizer, me conta como ficou! 🚀🍰

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